“Kafelerdeki açılış ve ısıtıcı fiyatları dalda yaygın uygulanmaz, menüye yansır”

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Lideri Ramazan Bingöl, kimi kafelerin müşterilerden açılış ve ısıtıcı fiyatı talep etmesine ait olarak, “Genel eğilim kesinlike açılış fiyatı ve ısıtıcı fiyatı olmayacak, menülere yansıtmak formunda olacaktır” dedi. 

Hürriyet’ten Taylan Özgür Lisan’ın haberine nazaran; toplumsal medyada paylaşılan ve müşterilerden talep edilen “ısınma ücreti” bedelinin çok küçük 1-2 işletmede uygulandığını belirten TÜRES Lideri Ramazan Bingöl şunları söyledi:

“Yine tıpkı halde kimi restoranların 10 ila 70 TL ortasında açılış fiyatı alıyor alabilir lakin bunu dalın geneline yaymamak gerekir. Dalın genel eğilimi her vakit gelen ek maliyetleri mümkün olduğu ölçüde menülere yansıtmak olmuştur. Yani genel eğilim kesinlike açılış fiyatı ve Isıtıcı fiyatı olmayacak, menülere yansıtmak halinde olacaktır. Artan güç bedelleri de birebir halde restoranlar tarafından menülere yansıtılmaya başlandı. Şu anda yüzde 10 ila 40 ortasında menülerdeki fiyatlarda artış var. Önümüzdeki periyotta artan elektrik bedellerine nazaran bu oran daha da artabilir.”